Rau muống được trồng khắp cả nước, là loại thân rỗng, giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng một số loại vitamin cao hơn rau thông thường và được mệnh danh là “thần dược xanh”. Là một trong những loại rau dễ trồng bậc nhất nên rau muống rất được ưa chuộng trồng tại nhà. Có rất nhiều cách trồng rau muống khác nhau, bài viết dưới đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng rau muống bằng cành cơ bản, dễ thực hiện nhất nhé!
Đặc điểm và thời vụ trồng cây rau muống
Rau muống là loại cây thân thảo hàng năm hoặc lâu năm trong họ Convolvulaceae. Nó có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới mưa nhiều, thích hợp trồng ở những nơi ẩm ướt, phân bố rộng khắp nước ta. Cây rau muống có thể sinh trưởng quanh năm ở vùng khí hậu nắng ấm, còn đối với miền Bắc khi khí hậu lạnh thì cây sẽ ngừng sinh trưởng và phát triển. Bộ phận ăn được của cây rau muống là thân và lá.
Rau muống được chia thành 2 loại thủy sinh và trồng trên cạn, sở dĩ nhiều người cho rằng rau muống có độc chủ yếu là do rau muống có thể sinh trưởng trong nước và có thể lọc sạch nước, do vậy người ta cho rằng nó chứa một lượng kim loại nặng – điều này là chưa đúng, chưa đủ cơ sở khoa học.
Đặc điểm của cây rau muống
Cây rau muống giường như đã vô cùng thân quen với chúng ta, tuy nhiên để hiểu rõ hơn về loại rau này, mình cùng điểm qua 2 đặc điểm cơ bản của cây rau muống dưới đây nhé:
- Đặc điểm hình thái: rau muống là cây thân leo có bộ rễ ăn nông, bộ rễ dạng sợi và có khả năng tái sinh mạnh. Thân cây mọc dài và mềm, thân hình tròn bên trong rỗng có màu xanh lục hoặc hơi tím. Thân cây rau muống có các đốt, mỗi đốt có thể mọc ra các rễ phụ, chiều dài trung bình của lóng từ 3.5-5cm. Lá mầm mọc so le, phiến lá nhẵn, nguyên và rất nhọn. Phiến lá hình mũi mác thuôn dài hoặc hình tim, gân lá hình lưới, gân giữa nổi rõ.
- Đặc điểm sinh thái: cây rau muống ưa nhiệt độ và độ ẩm cao, nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của cây là 25-30 độ C. Nhiệt độ càng cao lá phát triển càng mạnh và khoảng cách thu hoạch giữa các lần càng ngắn. Rau muống chịu được nhiệt độ cao 35-40 độ C nhưng sợ lạnh, dưới 15 độ C cây chậm phát triển, dưới 10 độ C cây ngừng sinh trưởng và sẽ chết thân, lá khi gặp giá rét, sương giá. Nhiệt độ để bảo quản, duy trì sự sống cho cây rau muống 10-15 độ C trong điều kiện độ ẩm cao. Cây rau muống ưa ánh sáng đầy đủ, tuy nhiên lại dễ thích nghi và phát triển tốt trong điều kiện trồng dày đặc.
Thời vụ trồng rau muống
Ở miền Nam, miền Tây, nơi có khí hậu nắng ấm quanh năm thì cây rau muống có thể trồng được quanh năm. Đối với khí hậu miền Bắc thì thời vụ trồng rau muống thích hợp từ tháng 4 đến tháng 7 hàng năm. Bởi tháng 4 thời tiết bắt đầu ấm dần lên, cây rau muống có thể sinh trưởng và phát triển, còn tháng 7 là thời điểm trồng cuối cùng trong năm để có thể kịp thu hoạch một vài lứa rau muống trước khi trời chuyển rét vào khoảng cuối tháng 10.
Cách trồng rau muống bằng cành dễ thực hiện, không bị thối
Rau muống rất dễ trồng, bởi vậy cũng sẽ có nhiều cách trồng khác nhau tuỳ thuộc vào điều kiện cũng như khả năng biến tấu, sáng tạo của mỗi người. Tuy nhiên, về cơ bản thì cách trồng rau muống bắng cành sẽ có những ý chính như sau:
- Chọn giống rau muống:
- Chọn chậu và đất trồng:
Hình ảnh cây rau muống sau khi trồng được 1 tuần
- Cách trồng rau muống bằng cành:
- Cách chăm sóc cây rau muống sau khi trồng:
Hình ảnh rau muống trồng bằng cách cắm cành được một tuần đã được tỉa lá vàng
